生腰果和熟腰果的区别有哪些,如何储存腰果
要问大家最喜欢吃什么坚果,腰果必在榜上,腰果因为甘甜的味道,颇高的营养价值一直以来深受大家欢迎,那么生腰果和熟腰果有什么区别呢?应如何储存腰果呢?
一、生腰果和熟腰果的区别
1.外壳
生腰果的外壳比较完整,形状基本统一,颜色偏奶白,也比较坚硬难掰开。而加工炒制之后的熟腰果,外皮酥脆,像花生皮一样容易揉碎,而且颜色也多了几份红泽,这个用肉眼很容易能分辨清楚,也是最简单的辨认方式。
2.口感
生腰果的味道非常纯正,很有嚼劲,而且有一种奶香绵密的感觉,吃了之后那个味道还会在舌尖停留。而熟腰果是经过了炒制,其中的水分和油脂散失了一些,所以会多一些油香,吃起来更加酥脆,是另一番美味。
3.食用方式
生腰果除了可以干吃之外,还可以用来制药,是中医药良好的材料,还可以用腰果熬汤,虽然不常见,营养价值会更上一层。而熟腰果干吃是最适合不过的,因为那是它最好的味道。
腰果含有大量的镁元素,还含有丰富的维生素E和抗癌物质,这就是腰果在众多坚果中脱引而出的原因,而且还能像吃薯片一样无聊的时候吃上几个,美味即在那一刻。
二、如何储存腰果
我们买到的腰果有些是袋装有些是散装,而我们储存的时候最好是使用储物罐储存,放在阴凉干燥的地方,也可以放进冷藏室保存,要防止太阳直射,不然容易变质,味道也会变,而且最好尽快食用,这样才能及时吸取腰果全部的营养。
相信大家看完本篇文章对生腰果和熟腰果的区别,如何储存腰果有了一定的了解,其实,不管是生腰果还是熟腰果,营养价值和功效都是没有特别大区别的,看大家的口味喜好,如此老少咸宜,你我皆爱,可以当成零食吃的食物岂不是宝藏,简直是家中必备好物,我想屏幕前的你肯定会喜欢的。
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