诱人的红枣冰激凌怎么做又香又好吃
红枣冰激凌,听着这个名字,就会觉得很可爱啦,冰激凌的花样是就如它的口味一样,拥有很多种,毕竟赏心悦目都是大家所共通的,吃东西不就是讲究一个食色,而且这不仅是看的愉悦,红枣还有安神、补脾胃、辅助降血脂,对我们的身体也很有好处,冰激凌也不仅仅只是一个消暑作用了。
主料
红枣 :适量牛奶 :一袋
辅料
蛋黄 :2个淡奶油 :20
香草精 :适量
白砂糖 :少量
具体步骤
1.准备材料,红枣洗净浸泡15分钟,上锅蒸熟。
2.将牛奶、蛋黄和白砂糖搅拌均匀,滴入香草精
3.加热奶糊,边加热边搅拌至浓稠状,淡奶油搅打至7分发备用,(即浓稠能缓慢流动)
4.将打发好的淡奶油加入晾凉至温热的奶糊搅拌均匀
5.红枣剥皮去核切小丁,加入奶糊搅拌均匀.
6.装入容器,放冰箱冷冻,4-6小时成型后即可食用
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