脍炙人口的巧克力冰激凌怎么做又香又好吃
主料
纯牛奶 :250巧克力 :70
冰激凌粉 :100
辅料
蜂蜜 :适量具体步骤
1.准备好牛奶,热水,冰激凌粉
2.热水倒入碗中,巧克力装入裱花袋
3.加热,直至融化
4.牛奶倒入碗中
5.分多次加入冰激凌粉,搅拌均匀
6.搅拌均匀后静置15分钟后在搅拌一次,然后放到冰箱冷冻半个小时,再拿出来搅拌一次,循环三次
7.巧克力化到这样就差不多了,刚好搅拌好,巧克力也好了
8.果冻膜先放冷藏室10分钟,拿出来后挤上巧克力
9.涂抹均匀
10.三次搅拌结束后就好了
11.再把冰淇淋挖出放到冷冻好的果冻模中
12.上面再抹上一层巧克力
13.第二天早上就ok啦
脱模的时候一定要小心,巧克力很容易碎了,那就不漂亮了,没有果冻模的亲可以用一次性的塑料杯子,这个实惠。
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