家庭简易煎肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：500

辅料

老抽 ：2勺
海鲜酱清 ：2勺
姜 ：4片
葱 ：3段
圆葱 ：1颗
鸡蛋 ：只用蛋清
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 把牛肉切片，大小按自己喜好，把我以上提到的所有调料与牛肉搅拌一起，包上保鲜膜，放入冰箱，腌至少2小时…

2. 这里我家用的是电饼铛，现吃现煎，有点饭店煎肉的感觉吧，放点油，煎熟即可，如果只是当一道才来吃也可以用平底锅煎，一样的味道！

3. 煎几分熟看个人口味啦，这里我稍没留神有点糊了，不过味道还是很美…完成！容易吧…

烹饪技巧

家里用平底锅就可以了，如果想要外面的煎肉氛围，现煎现吃，提供大家一个小贴，家里有电饼称的可以把电饼秤打开用，一边煎肉一边煎菜！何乐不为！