薯泥芝士焗菜花怎么做又香又好吃
主料
西兰花 :50花菜 :50
土豆 :1个
胡萝卜 :1根
芝士片 :2片
辅料
盐 :1小匙玉米油 :少许
具体步骤
1. 将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
2. 土豆去皮,切成薄片,放微波炉内高火叮熟。
3. 趁热将土豆用勺子压成泥,加入1小匙盐拌匀。
4. 胡萝卜去皮切成片,用蔬菜模压出小花。
5. 浸泡好菜花和西兰花切成小块。
6. 把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右,捞出沥干水份。
7. 倒少许玉米油在烤盘上,抹匀。
8. 铺上土豆泥。
9. 放上菜花、西兰花、胡萝卜花,再把芝士片撕成小块,撒在蔬菜上面,入预热至160烤箱,烤约20分钟左右,蔬菜表面金黄即可。
1、出炉后,用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下,土豆泥裹着蔬菜,味道更好。2、也可以换成其它的蔬菜来制作。3、因为是给小朋友吃的,蔬菜尽量切得小块些,可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。
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