东北酱大骨怎么做又香又好吃
主料
脊骨 :2斤辅料
葱 :一根蒜 :半颗
姜 :2片
八角 :3个
桂皮 :1根
生抽 :4大勺
老抽 :1大勺
糖 :1大勺
盐 :5大勺
清水 :3000ml
具体步骤
1. 脊骨洗净,在清水里浸泡一个小时,然后换一锅干净的水,煮开去血沫。
2. 脊骨再次洗净后,入锅中,锅里倒入3L的水,加入以上所有的调料,大火煮开后转小火继续炖2个小时。
3. 简单的东北酱大骨就这么做好了,是不是没有比这再简单的菜了!
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