酸甜番茄菠萝鸡块怎么做又香又好吃
这道番茄菠萝鸡块的味道酸酸甜甜的,非常适合做给小朋友们吃,他们都很爱这种味道,而且做这道菜还比较简单,关键在于腌制这些东西,腌制的时候要把味道腌好,这样炒出来的东西的味道才比较好,而且如果你想吃的甜一些,你可以多放一些番茄。
主料
菠萝 :适量番茄酱 :适量
鸡腿肉 :适量
葱花 :适量
姜片 :适量
料酒 :适量
蒜片 :适量
芹菜 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
圣女果 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
番茄菠萝鸡块的做法步骤11.准备所有食材,鸡腿去骨,菠萝切块用淡盐水泡20分钟备用
番茄菠萝鸡块的做法步骤22.鸡肉切块,葱姜蒜切片,芹菜斜切块
番茄菠萝鸡块的做法步骤33.鸡块放入盐,葱姜蒜,料酒抓匀腌5分钟
番茄菠萝鸡块的做法步骤44.盆中放入干淀粉和鸡蛋搅拌无颗粒备用
番茄菠萝鸡块的做法步骤55.放入腌好鸡块继续腌10分钟
番茄菠萝鸡块的做法步骤66.准备碗汁,加入番茄沙司,白醋,糖和10克葱姜水搅匀
番茄菠萝鸡块的做法步骤77.腌好鸡块用筷子夹岀来去掉葱姜蒜
番茄菠萝鸡块的做法步骤88.锅中放适量油,油热下入鸡块划散段生捞出
番茄菠萝鸡块的做法步骤99.留一点底油煸炒番茄碗汁,煸炒冒小泡
番茄菠萝鸡块的做法步骤1010.下入鸡块和芹菜块炒匀
番茄菠萝鸡块的做法步骤1111.在下入菠萝块快速炒匀裹上酱汁即可岀锅装盘
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