酸甜鲜嫩的番茄烧鱼块怎么做又香又好吃
番茄酸酸甜甜的味道,放进很多食物里都非常的美味,这道番茄烧鱼块,把番茄和鱼块混合在一起,鱼肉是营养丰富,低热量的食材,人们经常食用,且烹饪出的口感,鲜嫩可口,肉汁细腻,当然要小心鱼刺,番茄也是维生素含量丰富,烹饪出的食物也是营养美味。
主料
刀鱼 :1条番茄 :1个
油 :60
辅料
酱油 :适量蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.刀鱼洗净
2.沥干水分
3.番茄焯一下去皮
4.番茄切小粒,葱、蒜切碎,小碟子里准备好面粉
5.刀鱼两面都裹上面粉
6.锅里倒油烧的很烫把鱼倒入煎炸
7.两面都焦黄色时放入蒜末,加点料酒、盐,煮1~2分钟
8.放番茄,倒点酱油 ,汁收干,放鸡精
9.装盘撒葱花即可
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