家常红烧魚块怎么做又香又好吃
魚是我们常见的一种食材,营养价值比较高,吃了还不容易发胖的哦,大多数鱼都自带一点鱼腥味,所以鱼的做法普遍都比较辣,今天我准备做一道家常红烧魚块,红烧这种做法能够很好地压住鱼腥味,非常好吃哦,是一道非常可口的下饭菜,也是不错的下酒菜。
主料
魚块 :300辅料
料酒 :20具体步骤
鱼洗净切块,用料酒,盐,胡椒粉、姜腌制半小时左右
2.米洗净,放入清水浸泡半小时。
3.香菇,胡萝卜切丁备用。
4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。
5.香菇,胡萝卜,玉米备用。
6.青菜洗净,切好备用。
7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
8.米里放入一大勺油。
9.搅拌均匀,静止十分钟。
10.锅中放入3大碗水。
11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。
12.放入香菇,胡萝卜,玉米。
13.放入青菜,开中小火继续煮。
14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
等汤汁收至浓稠时,加入蒜苗叶翻炒片刻就可以了
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