千味醉家常的红烧鱼块怎么做又香又好吃
主料
鱼尾 ：500辅料
黄豆酱 ：适量葱 ：适量
生粉 ：少许
姜 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.鱼肉处理干净，放入适量的生粉抓匀
3.油锅烧热放入鱼块
4.煎两面焦黄
5.放入适量的姜稍微煸炒一下
6.加入适量的水
7.放入料酒
8.放入老抽
9.再放入黄豆酱
10.最后放入乌醋
11.焖煮5到8分钟
12.大火收汁，再放入香葱
13.出锅食用
1.鱼块买回来没及时吃，是洗好抹了盐放冰箱的，再加上有放了黄豆酱，所以就不用再放盐了。2.如果是新鲜的鱼最好是洗好用盐腌一下再放生粉，这样比较入味。
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