鲜虾馄饨面怎么做又香又好吃
主料
虾 :300猪肉馅 :400
胡萝卜 :半根
马蹄 :6-7个
馄饨皮 :2块钱(60张左右)
挂面 :适量
家乐浓汤宝 :1盒(老母鸡味)
辅料
紫菜 :适量小青菜 :适量
鸡蛋皮 :适量
雪里红或榨菜 :适量
葱,姜 :适量
料酒,盐,生抽,白胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 先准备好相应的食材。
2. 把虾,胡萝卜,马蹄都切丁;葱,姜都切末。胡萝卜用水焯一下除去生味。
3. 将以上所有切丁的食材和肉馅混合,加入半块浓汤宝搅拌均匀。
4. 加入盐,生抽,料酒,香油,白胡椒粉,继续按顺时针方向搅拌均匀,馄饨馅料就做好了!
5. 哈哈哈,馄饨包好!
6. 洗好紫菜,切好蛋皮,将全虾和青菜焯水,准备一些雪里红或者榨菜丁,以上食材准备好备用。
7. 先将水烧开放入浓汤宝,煮好鸡汤备用。将馄饨和面都下好捞出到碗中,倒入之前的鸡汤。将所有剩下的食材摆放到碗中。大功告成!哈哈!
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