辣椒油,红油辣椒油怎么做又香又好吃
主料
辣椒末 :一碗花生碎 :半碗
芝麻 :一勺
花生油 :一碗半
辅料
鸡精 :半勺椒盐 :一勺
孜然 :一勺
五香粉 :半勺
醋 :一勺尖
盐 :三勺
具体步骤
1. ┏ (^ω^)=?所有要准备的东西大合影
2. 锅中烧热,倒入花生油,(其他油也可以,但是没有花生油香),烧至稍显冒烟熄火。
3. 烧好的油凉至七八成热,(用手放到锅中油的上方感觉到热气为佳),
4. 从新开小火,锅中依次加入~辣椒末~花生碎~盐~孜然粉~椒盐~芝麻~鸡精~醋? 辣椒末和花生碎的比例是2/1 ,其他可根据个人口味随意放,最后放一点醋?起到画龙点睛的作用;
5. 装瓶:瓶子刷干净控干水分,如果着急用可以用凉白开涮下瓶子,?目的是为了不能叫炸好的辣椒沾到生水,这样辣椒能保存的更久,最后把瓶体多余的水分用手甩出去就可以了,把炸好的辣椒装进瓶子密封保存方便实用。搞定*^_^*这样做出的辣椒油越放越香超级赞?
?想要做出好吃的辣椒油有一个口诀:咸盐淡醋辣子多!辣椒油适合人群:一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。﹏?
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