海鲜面怎么做又香又好吃

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：适量
蛤蜊 ：数个
大虾 ：数个
猪肉 ：少许
菠菜 ：少许

辅料

盐 ：适量
香油 ：少许
清水 ：适量

具体步骤

1. 菠菜洗净焯水待用，五花肉少许切薄肉片

2. 蛤蜊一定要缓净泥沙，洗干净，海虾剪去虾须洗净，不嫌麻烦就开背去除虾肠这里需要注意的是大虾一般海腥味儿较重，可以事先用香油 白胡椒粉微微腌制下或者直接取虾仁腌制

3. 砂锅里加入适量清水将蛤蜊，大虾焯水，

4. 将蛤蜊 大虾取出，这里的汤汁不要丢掉，过滤下留作汤底。

5. 砂锅里加入刚刚的海鲜汁以及适量清水，水热了以后就可以加入适量面条煮至面条将熟的是时候加入香油，少许肉片、菠菜，再把蛤蜊 大虾放入锅里微微煮会儿即可

6. 香气扑鼻，鲜美异常的海鲜面就好了

7. 儿子不喜欢太热的，就重新装盘，虾也剥壳了。