好吃的砂锅炖菜怎么做又香又好吃
美食菜谱1W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
冻豆腐(普通的也行) :适量
青菜 火腿肠 :各适量
干辣椒 花椒油 :适量
豆腐乳 芝麻酱 :适量
豆瓣酱 :适量
葱姜蒜 :适量
主料
海带丝 藕 豆皮 :各适量冻豆腐(普通的也行) :适量
青菜 火腿肠 :各适量
辅料
猪油 :适量干辣椒 花椒油 :适量
豆腐乳 芝麻酱 :适量
豆瓣酱 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
加一点花生油,等到锅热,加入姜蒜 倒入豆瓣酱爆香
加入干辣椒,干花椒,加水(高汤最好)大火煮开,加一点猪油
将熬好的汤倒入砂锅(没有砂锅就直接煮)
将材料切好,全部下锅
最后加一点花椒油、芝麻酱和豆腐乳,调味就可以啦
滋味非常丰富,不喜欢麻的可以不加花椒~~老少皆宜~
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