鲜香砂锅酸菜炖羊排怎么做又香又好吃
酸菜,是我国北方常见的一种腌渍食材,主料为产自北方的大白菜而制成。它给人们带来鲜香可口的味觉感受,受到很多人的喜欢。家中有砂锅的朋友,不妨可以试试这道美味可口的砂锅酸菜炖羊排。酸菜的香脆爽滑加上羊排的香醇浓郁,给人带来很淳朴的原始风味享受。
主料
酸菜 :1棵羊排 :1盘
辅料
胡椒粉 :少许盐 :适量
葱 :一根
蒜 :2瓣
鸡精 :少许
具体步骤
今年刚腌制好的酸菜一棵备用。
切成细丝用开水泡10分钟洗净。
葱蒜切碎备用。
选用高压锅炖好的羊排。
将酸菜放入砂锅里倒入炖羊排的汤汁。
把羊排放在酸菜上慢火炖10分钟。
把葱蒜胡椒粉鸡精盐放入砂锅里盖上盖。
砂锅盖上盖炖10分钟。
揭开盖,砂锅酸菜炖羊排熟了关火锅酸菜炖羊排熟了。关火即可。
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