滋补砂锅羊排汤怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

砂锅羊排汤是一道普通的家常汤，羊肉是属于热性食物，在北方的冬天是一定要吃的，砂锅羊排汤的做法呐，也十分简单，食材也很普通，更是老少皆宜的食物，砂锅具有一定的保温效果，在家庭聚会的餐桌上放上一锅砂锅羊排汤，感觉给人一定更加温暖，可以试试哦！

主料

羊排 ：500

辅料

山药 ：2根
藕 ：1根
食用油 ：1勺
盐 ：1匙
葱姜 ：少量
胡萝卜 ：1根
枣 ：少量
枸杞 ：少量

具体步骤

1.准备食材。

2.准备辅料。

3.蔬菜切块待用。

4.羊排焯水，把水倒掉。

5.用少量油炒除了红枣枸杞以外所有食材。

6.加水没过炒完的食材。

7.倒进砂锅把红枣枸杞放进去，中火烧开，小火慢炖到用筷子轻松扎透羊肉即可。

烹饪技巧

羊排要泡出血水再煮汤才清。