千味醉滋补清汤排骨火锅怎么做又香又好吃
清汤排骨火锅可作为多人食用的家庭聚会餐，在寒冷的冬季打上一顿清汤排骨火锅，口味大众，又能暖身。高压炖煮的排骨软而不烂，再根据家庭成员个人的喜好加入蔬菜，既满足了每个人的口味取向，又能使汤底吸收多种蔬菜的精华，更加浓郁滋补。
主料
排骨 ：1000各种蔬菜 ：适量
辅料
葱 ：适量蒜 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
起锅烧水，排骨冷水下锅，煮开焯去血水捞出
焯去血水的排骨放高压锅里，加入姜片，大葱段，蒜片，料酒，高压焖十五分钟
排骨焖好解压之后，放入涮锅里，加入焖排骨的汤
根据喜好洗净各种蔬菜，开涮！
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食材明细主料土鸡（一只）香菜（3根）辅料玉竹（适量）党参（适量）红枣（适量）青红辣（适量）眼米（适量）姜片（适量）淮山（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状，鸡脚，翅，头留下，提前泡一下玉竹，党参，眼米，淮山，红枣控出，加高汤盐，鸡粉，味精，胡椒粉适...
