砂锅炖排骨要炖多久
砂锅,是一种炊具,简单的说砂锅是一种煮食物的容器,比如砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅粥、砂锅炖排骨、砂锅猪蹄等等。很多人在家会选择用砂锅炖排骨,那砂锅炖排骨要炖多久?
一、砂锅炖排骨要炖多久?
砂锅炖排骨这道菜,砂锅里肯定是有排骨的,这不是废话吗?是的,当然,除了排骨外,最常见的还有白菜、北豆腐、粉丝,还有一些盐,能接受姜味的朋友还可以放几片姜。准备好这些后,要问砂锅炖排骨要炖多久,这个问题的答案就像高考的数学大题一样,是要分阶段回答的,那就是先在砂锅里只放排骨,用中火把砂锅里的排水烧开后,让锅里已经沸腾的水继续沸腾二十分钟,在砂锅里的汤变白后,再用小火煮四十五到六十分钟,这段时间久是久了点,但是能让汤更好喝呀,最后再把粉丝跟白菜丢进砂锅里炖六分钟左右就可以了。
二、砂锅炖别的家常菜要炖多久
1.砂锅炖香芋
就是把食材放入砂锅后,先用中火把砂锅里的水煮开,看到砂锅里的水煮开了,再转成小火,一直煮,煮到砂锅里的水干掉为止,是不是很简单,都不用计较到底需要煮几分钟。
2.砂锅炖牛腩
总的来说,大概一个半小时。一开始倒入砂锅内的是开水,先用小火煮半个小时,把葱挑出来,再用小火炖一个小时,喜欢牛腩烂一点可以煮到两个小时,没关系的,不用担心,因为味道一样棒!
砂锅炖排骨要炖多久?其实无论是砂锅炖排骨要炖久一点,似乎很多跟砂锅有关的菜炖起来都要久一些,毕竟炖这个字听起来就不像是一个形容动作很快的词,虽然这儿只介绍了两种与砂锅有关的家常菜品需要炖多久,毕竟这世界上的菜那么多,哪能是一两句就能说得完的呢,但是最常见的砂锅炖排骨需要炖多久这个问题解决了啊,所以不太清楚的朋友可以拿起小本本记一记哦,是记炖的时间要多久不是记仇。
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