下饭神器小炒滑菇怎么做又香又好吃
有的菜卖相不好但是吃着好吃,对于吃货们来说,卖相那都可以忽略的,口感好才是王道。下面小编为大家介绍的是下饭神器小炒滑菇,它就是卖相不好,看着黏糊糊的,但是口感超级顺滑,爽脆,加点小米辣,可以让你吃上两三碗饭了。那么来让我们来了解一下“神器”的做法吧。
主料
滑菇 :400辅料
小米辣 :4个葱 :2根
蒜 :1个
姜 :3片
具体步骤
滑菇清理干净用清水浸泡十来分钟
备好佐料,辣椒,葱,姜切丝,蒜切片
将大颗的滑菇对半分开
锅烧热加入适量油,加入滑菇翻炒
翻炒两分钟后加入姜蒜继续翻炒,可以适当加些开水,加入食盐,放入味精,生抽,加入辣椒丝,葱丝翻炒片刻,出锅装盘即可食用
1、滑菇自身粘液就比较重所以无需勾芡都可以。
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