酱腌莴苣——你的下饭神器图解

我喝粥的时候喜欢配一些腌菜和咸菜，腌莴笋就是我喜欢吃的小菜之一，现在外面的袋装腌莴笋不仅添加剂多，甚至还有防腐剂，吃起来不放心，而且味道也不新鲜，莴笋的清香完全泡没了，所以还是自己做比较好，下面我们开始吧。

主料

莴笋 ：1根

辅料

蒜 ：8个
干辣椒 ：8个
盐 ：适量
酱油 ：适量

详细步骤：

第一步

莴笋削皮，洗净

第二步

切段

第三步

加入两勺盐，抓匀

第四步

沥干

第五步

切小块

第六步

准备蒜头和干辣椒

第七步

切碎

第八步

放入玻璃罐里

第九步

倒入酱油腌制