龙豆炒五花肉怎么做又香又好吃
首先选择五花肉的话,味道会肥而不腻,肉质也更加的松软,加上龙豆很有嚼劲,可以吸走多余的油脂,而且拥有豆制品的营养和清香,整个菜都是清香浓郁,五花肉的鲜黄搭配有毛豆绿绿清新的点缀,整个菜色看起来也让人非常的温软、舒心。
主料
龙豆 :300g五花肉 :100g
辅料
生抽 :适量老干妈辣椒酱 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.龙豆洗净,去头尾,切段备用
2.五花肉切薄片
3.把龙豆放到开水锅里煮两分钟左右,捞起沥干水份备用
4.热锅放油,放五花肉煸炒至微黄
5.放龙豆翻炒片刻,放适量盐翻炒均匀
6.放适量生抽和耗油翻炒均匀
7.放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀,起锅
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