自己做的韭菜鸡蛋饺子怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :5个韭菜 :300
辅料
胡椒粉 :适量十三香 :适量
姜 :少许
香油 :适量
盐 :适量
面粉 :400
具体步骤
1.准备好所需食材
2.面粉加少许盐,一个蛋清,用温水和成面团,放在旁边醒半小时
3.鸡蛋打入碗中放入少许盐,搅拌均匀,锅中加油烧热,倒入蛋液煎块切碎
4.韭菜切碎
5.切少许姜末
6.鸡蛋韭菜姜末全部放入盆中待用
7.面团醒好和成长圆面团切成小圆剂,按扁
8.擀成饺子皮
9.食材中放入香油盐胡椒粉十三香拌均匀即可(现在放入调料是因为韭菜容易出水,要晚点放)
10.饺子皮中放入饺子馅包成饺子
11.完成,可以煮、蒸、煎都很美味的
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