千味醉羊肉青椒炒豆腐皮怎么做又香又好吃
羊肉青椒炒豆腐皮，今天给大家带来一道非常好的时蔬小炒，吃起来非常的好吃，我们这次不用猪肉，用的是羊肉比猪肉的所含油脂要少得多，富含的能量要多得多，而且我们为了压制羊肉的膻味，加入了青椒和木耳，都很大程度上保持了羊肉的劲道。
主料
青椒 ：2个羊肉 ：150
豆腐皮 ：1张
木耳 ：5片
辅料
葱姜蒜 ：适量孜然 ：适量
具体步骤
1.第一，羊肉切片提前一晚用料酒，盐，酱油，鸡精，淀粉煨上，放冰箱冷藏
2.第二，木耳洗净撕成小片，青椒掰成小块
3.第三，豆腐皮洗一下，切成三角块
4.第四，多放些油，放葱姜蒜爆炒羊肉，加孜然，酱油，盐入味，盛出
5.第五，用锅里盛出羊肉剩下的一些油，再加葱姜，下青椒木耳翻炒，再加入炒好的羊肉，盖上锅盖开小火，捂一下，入入味，盛出
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