美味肉炒尖椒豆腐皮怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

尖椒 ：2个
豆腐皮 ：2张
瘦肉 ：适量
胡萝卜 ：少量

辅料

耗油 ：适量
食油 ：适量
花椒末 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量
小红椒 ：适量

具体步骤

1. 先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟

2. 接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条

3. 开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出

4. 把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了！

烹饪技巧

忘记照过程了。。。。。。当时只想着好饿快点做所以哎！可惜啊！