家常菜青红椒炒豆腐皮怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：50
红辣椒 ：50
豆腐皮 ：200

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：5瓣
油 ：适量

具体步骤

1.豆腐皮过水洗一下切成丝

2.青红椒洗净切成丝

3.大蒜用刀拍松切成丁

4.热锅入凉油稍热加入大蒜炒香

5.放入豆腐丝翻炒 因为豆腐丝比较干 这时可以适量加入一点清水

6.倒入青红椒丝继续翻炒

7.加入适量的耗油调味

8.加入适量的盐调味 出锅装盘即可

烹饪技巧

因为豆腐皮比较干炒的过程中可以适量的加入一点清水以免豆腐皮粘锅