家常菜青红椒炒腐竹怎么做又香又好吃
美食菜谱1.02W
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
腐竹 :150
红辣椒 :1根
花椒粉 :2
蚝油 :3ml
油 :适量
大蒜 :4瓣
味精 :2
花椒油 :2ml
香油 :2ml
主料
尖椒 :2根腐竹 :150
红辣椒 :1根
辅料
盐 :3花椒粉 :2
蚝油 :3ml
油 :适量
大蒜 :4瓣
味精 :2
花椒油 :2ml
香油 :2ml
具体步骤
1.尖椒2根,红辣椒1根,大蒜四瓣
2.腐竹提前泡发好,洗净切斜段
3.炒锅烧热,放底油
4.油热加入蒜片爆香
5.先下青红椒
6.加2克的花椒粉
7.适当蚝油
8.加点花椒油
9.点些香油
10.出锅前加2克味精
11.装盘
花椒油起到提味作用,香油提香。根据喜好来放即可
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