厨师菜鸟的红菜椒炒腐竹怎么做又香又好吃
之前在学校附近的饭店吃过一次红彩椒炒腐竹,但是觉得好美味啊,回家之后就想着要自己做做看看,买来了红彩椒,腐竹还有猪肉,脆脆的红彩椒配上嫩嫩的腐竹,简直是绝配,我觉得比饭店做的还要好吃,饭店的红彩椒有一点耙,我做的红彩椒要跟生一点,看来脆脆的红彩椒和嫩滑的腐竹更配哦,以后要回家多多做菜咯,这是第一次的作品,就叫做红菜椒炒腐竹啦。
主料
红菜椒 :1个干腐竹 :100
猪肉 :50
辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.腐竹放冷水浸泡发胀,洗净沥干水份备用
2.红菜椒洗净
3.切小块
4.去皮五花肉洗净切薄片
5.热锅放油,放菜椒猪肉下锅翻炒片刻
6.放腐竹翻炒片刻
7.放适量盐翻炒均匀
8.放适量生抽翻炒均匀
9.起锅
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