我的油炸蚂蚱怎么做又香又好吃
油炸蚂蚱是一道极具地方特色的美食,这道街头盛行的小吃深受人们的喜爱,喜欢它的人,对它爱之入骨,讨厌它的人对它恨之入骨,我很喜欢这道美味的食材,吃起来酥香可口,蚂蚱口感又香又脆,含有丰富的蛋白质,和卵磷脂,长期食用有利身体健康。
主料
蚂蚱 :50辅料
精盐 :适量孜然粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备食材:蚂蚱(本来是活的,怕它乱蹦,这是冷冻之后拍的)
2.油锅烧热
3.油温4、5成热时放入蚂蚱
4.快速炸制,约2~3分钟即可捞出
5.炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉掂均匀
6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了
1、蚂蚱很容易酥脆,2~3分钟即可。2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉。3、个人更喜欢吃原味的,特别香。
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