好喝的虾蛤汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾蛤汤是一款比较好喝的汤，这款汤口感不错，所以大家都爱喝，这款汤是虾做成的，所以是不错的美食哟，喜欢吃的人可以经常多吃，对身体也是不错的，赶紧来尝试一下，对身体也是比较好的，一款美食，多吃可以有益于身体健康的美食哟，哈哈不错的。

主料

蛤蜊 ：250
鲜虾 ：150

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材.

2.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.，

3.鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.

4.锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。

5.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.

6.放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。

7.用汤勺撇去浮沫，

8.加点盐

9.加些胡椒粉煮开。

10.撒些葱花即可.

烹饪技巧

1、蛤蜊煮至壳微开，就可以放入鲜虾了，虾转色，到熟，也就是3-4分钟的时间。这道菜几乎就是一气呵成的。2、此菜属寒，胃寒人士少吃。