蛋黄柠檬饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢酸酸甜甜的味道吗？下面给大家带来一款美味饼干：蛋黄柠檬饼,这款饼干有著微酸微甜的口感,酥酥鬆鬆带著酸甜的柠檬味,在烘烤时,会有阵阵柠檬香味传出来...我个人偏好这种酸甜的,若怕酸的话,柠檬汁就要减量,如果喜欢更酸的,可以再增加柠檬或是减少糖量.

主料

柠檬 ：1个
鸡蛋黄 ：2个

辅料

低筋面粉 ：230
黄油 ：120
糖粉 ：60

具体步骤

1.準备材料,黄油软化

2.柠檬先磨黄色皮屑后,再榨汁备用,蛋黄打散

3.黄油和糖粉放进打蛋盆里,用打蛋器搅拌匀

4.分2次加入蛋黄,搅拌匀

5.倒入柠檬皮屑汁,搅拌匀

6.筛入低筋面粉,用刮刀拌匀

7.取一小团约14或15克左右,揉圆压扁后,用叉子压出线条来

8.间距摆放在烤盘上

9.放进预热到150度的烤箱,中上层,烤30分

10.出炉后放至网架上晾凉后,放至密封盒保存

烹饪技巧

请依自家烤箱去调整温度和时间