「儿童美食」粉葛骨头怎么做又香又好吃
粉葛骨头这是一道汤品了,具有很好的祛热解毒的功效,在这个炎热的夏天吃再合适不过了,而且里面加入了很多的大补营养元素,能很好地补充蛋白质和人体所需的营养,适合各个年龄的人群饮用,使用的食材也都很常见。制作成本还很低哦。
主料
粉葛 :400猪骨头 :400
胡萝卜 :1根
辅料
盐 :适量赤小豆 :适量
具体步骤
1.将猪骨头焯水,清洗干净,备用。
2.将粉葛洗干净,刨皮。
3.将胡萝卜洗干净,刨皮。
4.粉葛、胡萝卜切滚刀块。
5.将赤小豆洗干净,备用。
6.汤锅里加水,随冷水放入猪骨头、粉葛、胡萝卜、赤小豆。
7.大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时。
8.出锅前加盐调味。
9.清热祛湿汤就做好啦~
1、猪骨头先飞水后再煲汤,可以去除臊味。2、这道汤小火煲1个半小时为宜。
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