家常培根蒸粉丝怎么做又香又好吃
主料
培根 :适量粉丝 :一小把
杏鲍菇 :1个
圆白菜 :适量
辅料
蒜 :4瓣青红剁椒 :适量
豉油 :适量
具体步骤
1. 圆白菜撕好垫盘底
2. 粉丝提前泡软,均匀铺在圆白菜上。
3. 杏鲍菇切成与培根大小一致的薄片
4. 杏鲍菇与培根交替放在一起,稍错开
5. 全部码好
6. 葱花(家里没有蒜了,我用葱代替)爆香,加入适量鼔油烧开
7. 浇在培根上,上锅蒸15分钟关火再虚蒸5分钟
8. 将蒸好的菜端出来撒上青红剁椒就可以了,我只有青剁椒了,成品颜色差了点
鼔油不要太少,否则粉丝泡不过来,若嫌鼔油太成可以兑水。
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