家常奶油培根面怎么做又香又好吃
主料
义大利面 :120公克培根 :40公克
洋菇 :40公克
洋葱 :10公克
青豆仁 :少许
黑胡椒 :少许
奶油 :20公克
盐 :少许
鸡高汤 :少许
帕马乳酪粉 :30公克
蛋 :1个
鲜奶油 :30公克
辅料
具体步骤
1. 培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用。
2. 将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3. 取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用。
4. 起锅,依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放作法3的面及鸡高汤少许,最后加作法2后立即关火,待收汁即可食用。
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