杏仁藕粉怎么做又香又好吃
主料
杏仁 :一把藕粉 :三小勺
辅料
糖或蜂蜜 :适量具体步骤
1. 杏仁我买的去皮的光杏仁,泡清水半天,泡透。是传统小杏仁,不是干果的那种巴旦木。
2. 像制豆浆一样,加水磨碎,过滤出原浆。倒在小奶锅里煮沸。煮沸就行了,不能多煮,多煮会水和蛋白分离。
3. 加热杏仁浆的时间里,取三勺藕粉在小碗里,用温开水调开调匀。
4. 杏仁浆煮沸后,立即缓缓冲入藕粉中,边倒边搅拌。有点结块也不要紧,趁热搅开就可以了。最后散点桂花,拌匀。调味可以放糖或蜂蜜,用蜂蜜的话待温度降低至六十度以下。真纯的藕粉加蜂蜜后会有点变稀,不影响食用。
原料用量要看自己买的产品,杏仁可以多泡点,打成浆冲藕粉用不完,加点糖直接喝,再加点椰奶,比露露好喝呢。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...