千味醉好吃的孜然牛肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.85W
主料
鲜牛肉 ：300蔬菜：胡萝卜 ：1根
圆葱 ：半个
辅料
香菜 ：适量辣椒面 ：少许
孜然 ：少许
盐 ：少许
味素 ：少量
姜 ：适量
花椒面 ：少许
具体步骤
1. 牛肉切成片状，蔬菜切片，香菜切末；
2. 锅内放入油，中火加热，放入花椒面、牛肉、姜片不断翻炒；
3. 牛肉八分熟时，放入盐、辣椒面、孜然、鸡精；
4. 可以个人口味放胡萝卜、圆葱等；
5. 放盐、味素出锅，撒入香菜末。
牛肉不能炒得时间过长，容易老，影响口感。蔬菜可以不放，孜然味道会更突出。
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