家常肉末姜豆怎么做又香又好吃
肉末姜豆这道菜的成品图特别漂亮,翠绿的豇豆搭配新鲜的肉末,让人打眼一看就特别喜欢。青菜炒肉的家常菜可以说有千百种,肉末姜豆只是其中的一种罢了,不过各有特色,味道也是千奇百种。我建议大家在豇豆成熟季节,多做几次这道菜吧,清香不腻,香。
主料
猪肉 :100豇豆 :300
辅料
朝天椒 :1个色拉油、酱油、食盐、姜、白糖 :适量
蒜、老抽、豆豉、料酒 :适量
具体步骤
猪肉切成小丁备用,带点肥的会更香。
2.提前将面粉20克牛奶60克混合熬煮成糊状,晾凉入冰箱冷藏数小时。
放入适量盐,味精,醋,香油,喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀
再把炒好的肉末倒入一起翻炒片刻,加入适当调料即可。
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