美味金枪鱼田园披萨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

这道特色美味金枪鱼田园披萨，从色相上看，绝对诱人；从香味上闻，简直勾人垂涎欲滴；从味道上吃，简直停不下来；从营养上品，功能不要太多了，胃调养；从实用上看，省时又简易，综上所诉，这道美味金枪鱼田园披萨简直就是不可多得的一道人间美食。

主料

土豆 ：100
金枪鱼 ：50
洋葱 ：20
烤肠 ：20
青红椒圈 ：20
黑橄榄 ：20

辅料

马苏里拉奶酪 ：20
芝士粉 ：15
西红柿 ：20
番茄沙司 ：30
大蒜 ：10
黑胡椒碎 ：10
糖 ：10
意大利综合香草 ：10

具体步骤

披萨酱：西红柿划十字用开水烫一下去掉皮，切成末。

洋葱、大蒜也切成末。

锅中加少许橄榄油，爆香洋葱很大蒜后，加入西红柿大火炒至出汤。

加入番茄沙司及糖，改小火。

加入黑胡椒碎、意大利综合香草加盖熬制15分钟。

至浓稠状态加入适量的盐，出锅晾凉即可。

土豆丝饼底披萨的制作：土豆洗净、去皮；马苏里拉奶酪擦成丝；其他蔬菜如图处理。

将土豆切成丝，洗去表面淀粉，控干。

煎锅烧热，加入少许橄榄油。

将土豆丝放入，尽量铺平，小火煎，不要翻动。

待一面定型后翻面将另一面也煎黄，翻面的时候可以借助一个平盘来辅助。

两面都金黄后倒入烤盘中间。

表面抹上适量的披萨酱。

撒一层马苏里拉奶酪（多少随你自己）。

放上洋葱丝、金枪鱼（要撕开）。

依次摆上烤肠片、青红椒圈、黑橄榄圈。

表面撒满马苏里拉奶酪丝及适量的芝士粉。

入烤箱220℃，烤至奶酪融化，并有金黄色斑即可。