少女心的香蕉巧克力豆蔓越莓马芬怎么做又香又好吃
这款香蕉巧克力豆蔓越莓马芬蛋糕可以说是快速简单美味的综合体。香蕉经热加工后对于肠胃不好的人来说就相当容易消化吸收。巧克力豆和蔓越莓的加入,让蛋糕的口感更多变。这对于烘焙初学者来说是最简单易做的,基本上都是零失败!快动手做起来吧!成果绝对会让你满意的!
主料
香蕉 :200巧克力豆 :适量
蔓越莓 :适量
低筋面粉 :200
辅料
鸡蛋 :2个绵白糖 :100
牛奶 :40ml
玉米油 :80
盐 :2
泡打粉 :4
小苏打 :4
具体步骤
鸡蛋加白糖搅拌均匀。
加入玉米油继续搅拌均匀。
香蕉去皮装到食品袋里,用擀面杖压成泥,放到蛋液盆中拌匀。
加入牛奶继续搅拌均匀。
筛入混匀的低粉,小苏打,盐和泡打粉。搅拌到没有干粉即可。
加入巧克力豆和切碎的蔓越莓干,拌匀。
将拌好的蛋糕糊装到纸杯中。七分满即可。
烤箱180度预热10分钟,中下层上下火,20分钟左右。
烤好后取出,稍凉即可食用。如果不放心,可以用牙签扎入蛋糕,取出后上面没有沾到湿湿的蛋糕糊,就说明烤熟了。
蛋糕糊装入纸杯不要超过七分,不然蛋糕膨胀流出来就难看了。只要把各种材料拌匀即可,不需要过度的搅拌。
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