简单版木耳菜花炒鱼片怎么做又香又好吃
木耳有很多的功效,具有益气啊、润肺啊、补脑啊、止血啊、而且还含有大量的蛋白质、维生素、铁等营养物质。具有很强的吸附作用,特别对难以消化的沙子、头发有消化的作用。在学校的时候最喜欢吃的就是木耳菜花炒鱼片,因为它的营养成分高而且还便宜。
主料
脆鲩鱼 :300辅料
蒜 :适量胡椒粉 :适量
油 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
黑木耳 :100
小葱 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
菜花 :200
姜 :适量
具体步骤
1.葱姜蒜切碎。
2.黑木耳切成小朵。
3.菜花洗净切小朵。
4.鱼切成片。
5.热油炒香蒜粒,姜丝,葱头。
6.加入菜花翻炒。
7.加入鱼片一起翻炒。
8.加入适量的料酒,生抽,蚝油炒匀。
9.加入黑木耳翻炒,加入适量的盐炒匀入味。
10.加入胡椒粉炒香。
11.炒匀入味撒上葱花即可。
12.上菜了!
1、大火快炒。
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