家常菠萝酥怎么做又香又好吃
主料
飞饼皮 :5张菠萝 :100
辅料
鸡蛋液 :适量具体步骤
1.飞饼原味的,冷冻室拿出室温解冻;
2.菠萝去皮切丁备用;
3.取出解冻的饼皮;
4.两张饼皮叠在一起用擀面杖擀开;
5.用刀切条状;
6.取一块饼皮包馅;
7.叉子压印封边;
8.排入烤盘;
9.表面涂上蛋液;
10.放入烤箱,中层180度20分钟即可
1、条件简单,方便要撒粉防粘;2、尽量擀成正方形,比较好用;3、菠萝最好沥水,放在饼皮中间,如果汁漏在边上,不易收口;4、二个饼皮叠在一起,起酥效果好一些,一包是5个饼皮,最后一个我也没有叠起来,效果也不错;5、烤盘上最好垫油布或油纸防粘。
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