我要开一家水果店,大伙儿是什么好的间意?
餐饮提问:
我要开一家水果店,大伙儿是什么好的间意?
蜕变866回答:
1:选址,反对答案中的要把水果店开在繁华的区域,首先是性价比,闹市区租金太贵,更适合单品利润率高的东西比如衣物,饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的,你逛街的时候会买个衣服鞋子,会吃个饭买个水,但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品,消费群体更主要的是做饭的大叔大妈,所以开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,如果是一线城市,比较好附近有停车场。当然,比较好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物。 2:进货:每个城市的水果批发市场都各有特点,这点很难一概而论。但有几点是通用的。一,进货人的选择非常非常重要,水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。二:跟供货商打好关系,不要算得太清楚,他们想帮你想弄你都是很简单的事。三:如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园,批发市场的供货商是要赚钱的,跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通,帮你种不施肥料的菜,你拿到这些菜,在打上有机的噱头,很可能这就是你的竞争点。
诺你新心Z回答:
有想法是好事,可万事开头难这是不变的,有想法要有整个架构的实施步骤才能走得远。比如说进货渠道销售渠道等,再比如水果一般都有季节差这个是否要处理,真想开店的话还是建议有目的性的市场和销售分析
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