清肺的木耳菜花炒鱼片怎么做又香又好吃
木耳大家都知道是帮助我们清肠清肺的好食材,现在城市的空气越来越不好,尤其是雾霾特别的严重,所以平时大家可以多做一些木耳来吃,而且木耳还有养颜的功效,爱美的姑娘也可以多吃哦,炒好的木耳特别的爽脆,再配上菜花和鱼片,我这道木耳菜花炒鱼片相信你们肯定会喜欢的。
主料
脆鲩鱼 :300菜花 :200
木耳 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.葱姜蒜切碎。
2.黑木耳切成小朵。
3.菜花洗净切小朵。
4.鱼切成片。
5.热油炒香蒜粒,姜丝,葱头。
6.加入菜花翻炒。
7.加入鱼片一起翻炒。
8.加入适量的料酒,生抽,蚝油炒匀。
9.加入黑木耳翻炒,加入适量的盐炒匀入味。
10.加入胡椒粉炒香。
11.炒匀入味撒上葱花即可。
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