营养排骨炖汤怎么做又香又好吃
排骨炖汤作为一道餐桌上常见的家常菜,味道鲜美,营养丰富,回味醇厚,受到许多人的喜爱。排骨炖汤比较清爽,非常适合口味清淡的人群。排骨炖汤还可以加入一些蔬菜,例如山药。那么这道家常美味如何制作呢,让我们来看看这道美味的做法吧。
主料
排骨 :适量辅料
葱姜蒜 :适量盐 :适量
具体步骤
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。
然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,
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