美味青扁豆煮芋仔怎么做又香又好吃

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

青扁豆煮芋仔其中香芋的营养十分丰富，与此同时，它的口感也是十分不错的，扁豆的颜色让这道菜肴十分好看，让人食欲大增。青扁豆煮芋仔营养又易消化，十分有利于养生。这道菜烹制出来的香味让人十分想吃。有空你可以尝试按照你的口味放点配菜，让这食物更好吃。

主料

芋仔 ：350
青扁豆 ：350

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
先抽 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.青扁豆撕去筋，洗净。

3.芋仔去皮，洗净，切滚刀块。

4.锅里油热，放入姜蒜末爆香，放入芋仔，加料酒煸炒至表面发蔫，

5.放入青扁豆，

6.继续煸炒至转色，

7.加适量糖煸炒匀，

8.加些先抽，加小半碗清水，煮至芋仔熟。

9.加些盐煸炒匀即可。

烹饪技巧

1、炒芋仔要多放些油才好吃。