美味的银杏椰奶炖芋仔怎么做又香又好吃
这个银杏椰奶炖芋仔我相信你们肯定都没有这样吃过吧,不过我想告诉大家的是这个银杏椰奶炖芋仔真的很不错,是一道美味佳肴哦,值得发扬,所以我必须把这个银杏椰奶炖芋仔的做法告诉大家,而且营养价值还是很丰富的,因为有椰奶在里面嘛。
主料
银杏果 :50芋头 :280
山药 :200
辅料
淡奶 :50ml薄荷叶 :适量
冰糖 :20
生姜 :1片
椰奶 :250ml
具体步骤
1.准备材料。
2.将芋头清洗干净,去皮。
3.将山药清洗干净,去皮。
4.芋头切厚片备用。
5.将芋头,山药放入蒸锅蒸30分钟。
6.取出山药切厚片。
7.芋头切滚刀块。
8.将生的银杏果放入水中煮20分钟,去皮备用。
9.煮锅中加少量水,放入切好的芋头、山药、银杏果,生姜一片大火煮开。
10.加入椰奶炖煮10分钟。
11.加入淡奶炖煮5分钟。
12.加入冰糖。
13.准备新鲜的薄荷叶。
14.将薄荷叶清洗干净,切碎备用。
15.加入冰糖后再炖3分钟,将生姜捞出。
16.最后撒上薄荷叶即可。
1、银杏果买回来带壳放水里煮熟,剥去外皮,炒菜。炖汤都可以。2、薄荷叶不要放太多,主要是提味,要尽量切碎。3、银杏果一次不要吃太多,因为有小毒。4、我用的荔蒲芋头,很好吃,用芋仔也可以。5、放生姜可以使甜品既有甜味又没用那么腻。
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