美味的小炒腊八豆腐怎么做又香又好吃
小炒腊八豆腐是一道非常健康的又十分具有特色的美食的哟。我认为,豆类制品是比较好的食材,特别是豆腐之类的,所以我是比较喜欢吃豆腐的,所以就做了这样一道小炒腊八豆腐,真的是比较好吃的又很健康的吃食的,做法也还好,不是很复杂,但是味道真心不错哦!
主料
腊八豆腐 :1个青椒 :1个
猪瘦肉 :100
洋葱 :1个
胡萝卜 :1根
辅料
料酒 :少许姜片 :少许
生抽 :适量
食用油 :适量
清水 :少许
食盐 :适量
具体步骤
1.腊八豆腐1个。
2.洗净切薄片。
3.猪瘦肉洗净切片加入姜片、料酒、食盐、生抽抓匀腌制10分钟。
4.青椒一个、胡萝卜一根、洋葱一个洗净全部切片。
5.炒锅倒油烧至5成热,下入肉片滑炒至变色出香味后盛出。
6.锅里留油,放入腊八豆腐翻炒后倒入适量清水稍焖一会(腊八豆腐本身有咸味,这一步可不放盐)。
7.最后把洋葱片、胡萝卜片、青椒、肉片全部倒入锅中,加入少许食盐炒至食材全熟后即可盛出。
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