诱人的肉松小餐包怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :40玉米油 :20
高筋面粉 :220
酸奶 :20
牛奶 :80
绵白糖 :20
辅料
酵母粉 :2全蛋液 :适量
精盐 :2
芝麻 :适量
自制猪肉松 :适量
具体步骤
1.面包机内桶中依次加入牛奶、酸奶、白糖、盐、鸡蛋、油、高筋面粉和酵母粉,
2.启动面包机和面25分钟,然后饧发30分钟,
3.将饧发好的面团,揉搓排气,
4.然后分割成10份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛5分钟,
5.取一个松弛好的小面团,按扁,
6.放上肉松,
7.均匀收口,
8.全部做好后,码入派盘,
9.二发后,在面包坯表面涂上全蛋液,撒上芝麻,
10.入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟即可。
如果没有派盘,也可以用披萨盘或是其他原形容器,为了方便脱模,最好是先涂一层油。
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