美味的冬瓜菜脯汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：250
花菇 ：50
菜脯 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
猪肉末 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.花菇泡水；冬瓜切块；菜脯切丝，葱切段；砂锅下水，放入菜脯，先滚出菜脯的香味。

3.下入肉末，用筷子弄散。

4.中火滚15分钟。

5.加入浸泡好的花菇，继续煲15分钟。

6.加入冬瓜继续滚至冬瓜熟烂。

7.加入调味料调好味，临时掉进两只虾，最后装碗洒入葱花。

烹饪技巧

菜脯要先滚出甜味。最后放冬瓜把甜味吸入。