美味裙带菜冬瓜汤怎么做又香又好吃
裙带菜冬瓜汤在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候是个不错的选择。这次介绍的韭裙带菜冬瓜汤,它会让人胃口大开,裙带菜本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,冬瓜清爽可口,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,花费少的时间便可以做出美味的菜,何乐而不为呢。
主料
裙带菜 :40金针菇 :50
冬瓜 :100
辅料
葱花 :适量胡椒粉 :少许
高汤 :1碗
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.裙带菜泡发备用、
2.冬瓜去皮切片,裙带菜切小块、
3.锅中加少许油爆香葱花,倒入冬瓜翻炒、
4.加入高汤或者清水。
5.煮上8-10分钟、
6.然后加入盐。
7.再放入金针菇,裙带菜继续煮上3分钟、
8.加入少许胡椒粉。
9.搅拌均匀关火。
金针菇,裙带菜都不要煮时间长,以免影响口感。
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