劲道蒸饼怎么做又香又好吃
蒸饼这道菜肴,又薄又透,吃起来还很劲道,所以蒸饼既好看又好吃。虽然蒸饼的做法跟早餐上的花卷做法差不多,但是蒸饼的口感却跟花卷有差别,蒸饼吃来层次分明,有一种千层的口感,所以蒸饼的口感是非常好的。蒸饼的做法也是很简单的,做起来很方便,所以是一道很适合在家里制作。
主料
小麦面粉 :500辅料
沸水 :400具体步骤
1.准备好面粉和沸水
2.把沸水倒入面粉中搅成絮状
3.待面粉稍凉揉成团,盖布醒半个小时
4.醒好的面分成两个面团
5.取一份搓成长条
6.揪成小剂子
7.剂子按扁
8.擀成薄饼
9.锅是提前就烧好了的,水开了放入饼,加盖
10.再擀一张放入,加盖
11.依次擀好所有的饼,加盖蒸5分钟就可以了
12.出锅啦,很快吧
13.拿起一张,看,也很薄吧
饼要擀的薄一点才好吃。
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